Cachaca 51 Piras is afkomstig uit Brazilië. Het is helder van kleur en wordt gemaakt van suikerriet. Hierdoor is het te vergelijken met pittige witte rum. Deze drank is ideaal om als basis te gebruiken voor een zomerse cocktail of mixdrank, maar voornamelijk voor de Caipirinha cocktail. Uiteraard kan deze drank ook puur genuttigd worden.