Glen Scotia Double Cask is een prachtige whisky die heeft mogen rijpen in een combinatie van eerste vulling bourbon vaten waarna hij is over gegoten op Pedro Ximenez Sherry vaten. Het is een uitstekend malt whisky en perfect in balans met aroma's en smaken van kruiden, rijpe vruchten en de karakteristieke zee spray ( iets zilttig ) met vanille, hij heeft een heerlijke eiken finisch zo als we vaker tegen komen bij Glen Scotia.