Druiven: Tempranillo, Grenache, Cinsault

Grondsoort: Klei-kalksteen en klei-grind

Wijnbereiding: Zachte extractie door directe pneumatische persing. Fermentatie bij lage temperatuur. Voeg na de gisting natuurlijke suikers van de druif toe tot 30 g / L. Vroege botteling om de frisheid van de wijn te behouden.

Conditionering: Verkrijgbaar in fles van 75cl.

Proeverij: Deze Rosé is helder en glinsterend met framboosroze reflecties. Het boeket straalt aroma's uit van rood fruit en tonen van kamperfoelie en linde. In de mond balanceert het zoete perfect met het frisse lichaam. Aroma's van pittige rode bessen worden geassocieerd met de zoete kant door een mooie balans te bieden.

Overeenkomst en Service: Serveer in 8 en 10° als aperitief of op dessert zoals een aardbeientaart.