Plantes

Nordés utilise une base unique de distillat de vin d'Albariño associée à 11 plantes :

• genévrier
• hibiscus
• eucalyptus
• laurier
• sauge
• menthe
• zeste de citron
• gingembre
• cardamome
• thé
• algues

Description gustative / Carte des boissons

Nez

• Très aromatique et floral
• Fleurs blanches et herbes fraîches
• Notes subtiles d’eucalyptus et de menthe
• Légère touche fruitée de raisin grâce à la base d’Albariño

Bouche

• Attaque douce et ronde
• À la fois floral et frais
• Élégamment épicé avec des notes d’eucalyptus et de laurier
• Les agrumes et la menthe apportent de la fraîcheur
• Moins sec que les gins London Dry classiques

Finale

• Fraîche et élégante
• Légèrement épicée et florale
• Douce note marine avec une longue finale aromatique

Tonic recommandé

Meilleures combinaisons :

• Fever-Tree Mediterranean Tonic
• 1724 Tonic Water
• Schweppes Premium Hibiscus
• Nordic Mist Blue Tonic
• Thomas Henry Botanical Tonic

Ces tonics soulignent particulièrement le caractère floral et frais de Nordés.

Meilleure garniture

• Raisins blancs
• Feuille de laurier
• Feuilles de menthe
• Zeste de citron
• Fleur d'hibiscus

Suggestion de service

• 5 cl de gin Nordés
• 12–15 cl de tonic Mediterranean
• Beaucoup de glaçons
• Garnir de raisins blancs et de menthe

Anecdote supplémentaire

Le nom « Nordés » fait référence au vent du nord-est qui souffle sur la côte atlantique de la Galice. Ce gin n’est pas élaboré à partir d’alcool de grain neutre, mais d’un distillat de vin Albariño, ce qui lui confère son caractère doux et aromatique.