Le Flemish Gin 23 (FG 23) est un authentique gin haut de gamme des Flandres, où le gin (en tant que précurseur du gin) est distillé depuis le Moyen Âge. Les 23 plantes sélectionnées sont distillées en « petits lots » dans un alambic en cuivre d'origine. Le gin est doublement distillé et fabriqué de la graine au shot par Stokerij De Moor, une entreprise familiale depuis 1910 et l'une des rares distilleries chaudes (fabriquant leur propre vin de malt) en Belgique.