Aberlour - Distillery

• Distillerie : Aberlour Distillery
• Localisation : Aberlour, dans la région du Speyside
• Fondée : en 1826 par James Gordon et Peter Weir
• Propriétaire : Chivas Brothers (filiale de Pernod Ricard)
• Particularité :
  • Réputée pour ses single malts riches, corsés et vieillis en fûts de sherry
  • Profil gustatif : fruité, vanille, chocolat et parfois de légères notes épicées
  • Apprécié aussi bien pur qu'en cocktail

💡 Anecdote : Aberlour utilise souvent des fûts de sherry pour le vieillissement, ce qui confère au whisky une couleur plus intense et un goût plus complexe que beaucoup d'autres malts du Speyside.