À propos de la cave Trapiche a été fondée en 1883 avec un petit vignoble au pied des Andes, appelé El Trapiche. Initialement une entreprise locale, Trapiche est aujourd'hui devenue un domaine viticole majeur avec plus de 1 200 hectares de vignes. De plus, ils travaillent avec plus de 300 viticulteurs de la région pour proposer des vins issus des meilleurs terroirs de Mendoza. Vignoble et région Provenant de plusieurs vignobles de haute altitude de la province de Mendoza, en Argentine. Vinification Les raisins sont égrappés et subissent une macération à froid. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 23-26 degrés pendant 15 jours. S'ensuit un bref contact avec le bois. Couleur Rouge rubis avec une lueur violette. Parfum : Prunes, cerises, baies. En bouche Vin fruité, ample et doux avec des notes de truffe et de vanille. Chez Lekker, servir avec des fromages à pâte mi-dure, comme le Gouda, l'Edam et le Gruyère. Également délicieux avec des plats de pâtes copieux.