Le Spring Gin est un gin raffiné du terroir belge (Bornem) dans une belle bouteille. Le Spring Gin est lancé par Manuel Wouters. Le gin de printemps est produit chez Filliers en petites quantités ou en lots et contient douze plantes et herbes différentes. Les ingrédients suivants ont été utilisés pour composer ce gin : orge, seigle, blé, angélique, graines de coriandre, citron, baies de genièvre, anis étoilé, cardamome, zeste d'orange et poivre noir. Ce qui rend ce gin si spécial, c'est l'ajout de racine de rhubarbe et de bourgeons de pin, une véritable première. Le Spring Gin est numéroté et étiqueté à la main. La bouteille est fermée par un bouchon découpé à la main pour souligner le caractère artisanal. Délicieux pur ou avec un peu de tonic doux. Le gin de printemps est mis en bouteille dans des « bouteilles de laboratoire ». Bien, mais cela donne l'impression que la bouteille n'est pas assez pleine, même si elle fait exactement un demi-litre. Il est possible que quelques gouttes s'échappent par le bouchon en verre pendant le transport. Nous emballons le flacon spécialement pour récupérer ces gouttes afin qu'elles n'abîment pas l'étiquette. L'envoi de cette bouteille - avec toute fuite qui en résulte - relève de la responsabilité de l'acheteur. L'un des classiques absolus de toute l'histoire du gin. Ce gin est 4x !! distillé. Cela laisse le temps aux plantes d’exprimer les arômes dans toute leur complexité. Le gin est également légèrement plus riche en alcool que le classique. Cela signifie que tout prend tout son sens lors du mélange avec du tonic ou dans un cocktail.