Depuis près de 150 ans, Adnams brasse de la bière à Southwold, une ville portuaire du sud de l'Angleterre. Depuis le lancement de ce gin complexe et puissant, Adnams fait figure de référence en matière de gin. Fidèle à la tradition brassicole, l'alcool de base est distillé à partir d'orge, de blé et d'avoine, puis 13 plantes médicinales sont ajoutées : baies de genièvre, racines d'iris, graines de coriandre, cardamone, casse, vanille, racines d'angélique, graines de carvi, graines de fenouil, thym, réglisse, écorces d'orange douce et écorces de citron.