Ce vin a une personnalité intense, tout en offrant élégance et finesse. C'est exactement ce qui caractérise les vins blancs monovariétaux de Bodegas Pirineos. Ces vins sont une excellente représentation non seulement de la cave elle-même, mais aussi du Somontano : ces cépages ont été intégrés il y a plusieurs décennies et se sont parfaitement adaptés au terrain, témoignant de nos terres accueillantes et propices. Sur le plan organoleptique, ces vins appartiennent à une catégorie à part : intenses en bouche, avec un arôme subtil mais envoûtant.