Een gastronomische wijn waar men zich aan kan aanpassen elk wit vlees, gegrilde vis of zelfs zeevruchten die levendigheid nodig hebben onthuld te worden. Het is ook magisch pittige gerechten, met het vet uit het vat en zijn nieuwe aanval zal het er zijn om de hitte onder controle te houden specerijen en dit in overleg van complementariteit. Hij is glanzend en groen, haar neus is weelderig en onthult tonen van perzik, abrikoos en bloemen wit door een explosie van aroma's. A onderdompeling tussen witte bloemen, steenvruchten en roosteren. De aanval is levendig en laat ruimte voor een midden heerlijk en evenwichtig in de mond, de afdronk is zout.

Exclusief gerijpt in nieuwe Franse eikenhouten vaten. De Eik Frans brengt een aromatisch delicaat met tonen van vanille, hazelnoot of zelfs geroosterd brood. Naast de tannines is het er om te versterken onze aromatische. Sémillon heeft het voordeel van passen zich bijzonder goed aan de fokkerij aan vat in tegenstelling tot zijn neef Sauvignon Blanc.