Bowmore 12 Year is afkomstig van het Schotse whisky eiland Islay, gelegen ten westen van het Schotse vasteland. De drank is amber van kleur en heeft voordat het gebotteld werd in zijn fles van 70cl maar liefst 12 jaar lang mogen rijpen. Dit zorgt voor een karaktervol eindproduct. In het aroma zul je intense hinten van rook en turf opvatten, ondersteund door zachtere kenmerken van zoete honing, verse limoen en rood fruit. Ook de smaak van de whisky is zeer veelzijdig. Deze kenmerkt zich met invloeden van gebrand eikenhout en een maritieme invloed van zeezout, evenals tonen van romige vanille, wederom een zoete invloed van honing en karamel. In de afdronk zul je kruidige hinten van cacao en kaneel ervaren.