Verleidelijk met zijn koraalroze kleur, het heeft een intrigerende en harmonieuze olfactorische elegantie dankzij een delicaat boeket, rijk aan tonen van aardbei en kers.

In de mond is het fris, met een goed uitgebalanceerde zuurgraad.

De terugkeer van fruitige tonen maken het een glas om van te genieten, zowel als aperitief als als bijgerecht bij allerlei soorten visgerechten, vooral sushi, schaaldieren en soepen.