Pinotage - Delheim - 2018 - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Delheim
Sluitingstype: Kurk
Land: Zuid-Afrika
Categorie: Stellenbosch
Jaar: 2018
Druifsoort: Pinotage
Druifsoort: Pinotage 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 14%
Verpakking: Karton 6 flessen
Houtlagering: 15 maand
| Prijs in onze winkel 1fl: € 16,85 6fl: -5% 12fl: -10% |
| Over het wijnhuis | In het hart van Stellenbosch, aan de voet van de bekende Simonsberg, liggen de wijngaarden van de Duitse wijnfamilie Sperling. Het landhuis wordt in 1938 gekocht door Hans Otto Hoheisen en zijn vrouw Deli, waarnaar het domein Delheim vernoemd is. In de jaren ’50 wordt het overgenomen door Michael Sperling en zijn vrouw Vera, die de basis leggen voor het wijnbedrijf zoals we dat nu kennen. Delheim is vooral bekend om zijn Chenin Blancs en Pinotage. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Muldersvleikom in Stellenbosch, Zuid-Afrika. |
| Vinificatie | De gisting start op een lage temperatuur en wordt vervolgens verhoogd naar een temperatuur van 26 tot 28 graden. Daarna rijpt de wijn 15 maanden in een combinatie van grote en kleine eikenhouten vaten, waarvan 22% nieuw. |
| Kleur | Robijnrood met een paarse gloed. |
| Geur | Kruidnagel, Aziatische kruiden, hout, donkere bessen. |
| Smaak | Vol van smaak met zowel fruitig als hartige tonen. Zachte, elegante afdronk met subtiele houtinvloeden. |
| Serveren bij | Lekker bij gegrilde aubergines. Ook heerlijk bij lamsvlees. |
