Mon Grenache Noir - Jean-Claude Mas - 2021 - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Domaines Paul Mas
Sluitingstype: Kurk
Bio: Ja
Land: Frankrijk
Categorie: Vin de Pays
Subcategorie: Pays D'Oc
Appelatie: IGP
Jaar: 2021
Druifsoort: Grenache
Druifsoort: Grenache 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 13,5%
Verpakking: Karton 6 flessen
Houtlagering: 25% gedurende 5 maanden
| Prijs in onze winkel 1fl: € 11,35 6fl: € 10,40/fl |
| Over het wijnhuis | Opgericht in 1892, vertelt Domaines Paul Mas tegenwoordig het verhaal van eigenaar Jean-Claude Mas, die pionier was op het gebied van de wederopbloei van de Languedoc als regio voor kwaliteitswijnen. Jean-Claude typeert zijn wijnen als ‘Le Luxe Rural’, landelijke luxe. Met internationale druivenrassen heeft hij de Languedoc ‘nieuwe wereld’-allure gegeven. En met zijn modieuze wijnen van lokale druiven, heeft hij het lokale karakter van de Languedoc weer hip gemaakt onder wijnliefhebbers. De 'Mon'-reeks wordt gebotteld in een zeer herkenbare, opvallende 'flûte gothique'-fles, die werd bedacht door twee Franse studenten in de jaarlijkse glascompetitie 'Formes de Luxe Awards 2022' van glasproducent Verallia. Domaines Paul Mas mag deze flessen exclusief gebruiken. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden in de Languedoc op een hoogte van 100-180 meter. De bodems bestaan uit klei en kalksteen. De wijnstokken zijn gemiddeld zo'n 20 jaar oud. |
| Vinificatie | De druiven worden eerst ontsteeld en worden daarna vergist in RVS en betonnen tanks voor 4 dagen. Het sap blijft na de vergisting vervolgens nog 10 dagen bij de schillen voor extra smaakextractie. 25% van de wijn rijpt 5 maanden in vaten van Amerikaans (80% en Frans (20%) eikenhout. |
| Kleur | Helderrood met een paarse gloed. |
| Geur | Zwarte kersen, bramen en pruimen. Krentjes, tabak en laurier. |
| Smaak | Fruitig en zonnig, warm karakter. Kruidig. |
| Serveren bij | Heerlijk bij langzaam gegaard lam met aubergine. |
