Wijngaard: De wijngaarden van Mâcon-Villages liggen tussen de Saône-vlakte en de heuvels van de Mâconnais, met een ligging die varieert van west naar oost. Ze zijn minimaal 45 jaar oud.

Bodem: Kalkrijke kleibodem die bijzonder gunstig is voor de ontwikkeling van de wijnstokken.

Opbrengst: 68 hl/hectare.

Oogst: Oogst bij optimale rijpheid.

Vinificatie: Het succes hangt af van de optimale rijpheid van de druiven (12 tot 13 graden potentieel alcoholgehalte), de kwaliteit van het persen met sortering van de sappen, een strenge klaring en de controle van de gistingstemperaturen.

Rijping: Een deel van de cuvée (5%) rijpt 12 maanden in Franse eikenhouten vaten en wordt vervolgens met de rest in tanks gemengd.

Proefnotitie: Heldere en glanzende wijn, met aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en geel fruit, die een frisse, ronde, zachte en aanhoudende smaak biedt.

Wijn-spijscombinaties: Ideaal als aperitief, maar ook tijdens de maaltijd: kip met roomsaus, vis in saus of bij kazen zoals Saint-Nectaire.