Crémant d'Alsace - Fernand Engel - Rosé - Brut - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Fernand Engel
Sluitingstype: Kurk
Bio: Ja
Land: Frankrijk
Druifsoort: Pinot Noir
Druifsoort: Pinot Noir 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 12%
Verpakking: Doos 6 flessen
| Prijs in onze winkel 1fl: € 16,45 6fl: € 15,60/fl |
| Over het wijnhuis | Elzas anno nu is bijzonder veelzijdig en vooruitstrevend. Met talloze verschillende terroirs, het koningsras Riesling en een voorlopersrol in biologische wijnbouw is Elzas tegenwoordig een heel spannende wijnstreek. De lichtzoete stijl van vroeger is op zijn retour: steeds meer wijnmakers maken volledig droge wijnen die een meer zuivere expressie van de druivensoorten geven. Zo ook Fernand Engel, waar zeer moderne wijnen worden gemaakt. De wijnen van Engel kunnen zich absoluut meten met de beste wijnhuizen uit de Haut-Rhin. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van wijngaarden in de buurt van Rorschwihr, in de buurt van Colmar in de Elzas. De bodems bestaan uit rode mergel en kalksteen, die goed de droogte kunnen doorstaan. |
| Vinificatie | De Crémant d'Alsace is gemaakt volgens dezelfde methode als Champagne; de méthode traditionnelle. De wijn ondergaat een tweede gisting en rijping van 18 maanden, wat de wijn een verfijnde bubbel geeft. Aan het begin van het proces blijft het sap in kort contact met de schillen, wat de wijn zijn roze kleur geeft. |
| Kleur | Zachtroze. |
| Geur | Frambozen, aardbeien en kersen. Brioche en biscuit. |
| Smaak | Vriendelijke en levendige rosé met een hele delicate mousse. |
| Serveren bij | Lekker bij een clafoutis met kersen. |
