Chardonnay - Broquel - Trapiche - 2022 - 75cl
Productgegevens
Wijnhuis: Trapiche
Sluitingstype: Kurk
Land: Argentinië
Categorie: Mendoza
Jaar: 2022
Druifsoort: Chardonnay
Druifsoort: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 13,5%
Verpakking: Doos 6 flessen
Houtlagering: 9 maand
| Prijs in onze winkel 1fl: € 11,60 6fl: -5% 12fl - 10% |
| Over het wijnhuis | Trapiche is opgericht in 1883 met een kleine wijngaard aan de voet van de Andes, genaamd El Trapiche. Begonnen als lokale onderneming is Trapiche inmiddels uitgegroeid tot wijnhuis van formaat met ruim 1.200 hectare aan wijngaarden. Daarnaast werken ze samen met meer dan 300 wijnboeren in de omgeving, om wijn van de beste terroirs uit Mendoza te kunnen aanbieden. |
|---|---|
| Wijngaard en regio | Afkomstig van verschillende wijngaarden bij Alto Agrelo, Lujan de Cuyo en Uco Valley in Mendoza, Argentinië. De bodem is alluviaal met veel stenen. |
| Vinificatie | De druiven worden ontsteeld en geperst. De gisting vindt plaats in RVS tanks op een gecontroleerde temperatuur van 15 graden. Een deel van de wijn ondergaat een malolactische vergisting. Dit zet het scherper appelzuur om in milder melkzuur, het geeft de wijn een romiger mondgevoel. Na de gisting rijpt de wijn 9 maanden in eikenhouten vaten. |
| Kleur | Citroengeel. |
| Geur | Appel, honing, kaneel. |
| Smaak | Volle wijn, rond van smaak, zachte afdronk. |
| Serveren bij | Heerlijk bij schelp- en schaaldieren, pasta met zeevruchten of witvis. Ook heerlijk bij witte kazen, zoals geitenkaas en brie. |
