Win Tempranillo wordt op traditionele wijze gemaakt met een koude pre-maceratie die de extractie van tannines verbetert, met een daaropvolgende medium maceratie, waardoor de structuur toeneemt, en met een alcoholische gisting met zorgvuldig geselecteerde gisten. De wijnen zijn evenwichtig en lang in de mond, gemaakt van Verdejo druiven. Zodra de vinificatie is voltooid, worden de aroma's geëxtraheerd en gevolgd door de ethylalcohol, met behulp van een verfijnde methode die respecteert het product op kamertemperatuur. Vervolgens deze aroma's worden opnieuw opgenomen, waarbij de essentie van het unieke rauwe blijft behouden materiaal dat wordt gebruikt voor de productie ervan. Het behoudt de polyfenolen verbindingen van de originele wijn, waardoor de antioxidant behouden blijft en ontstekingsremmende eigenschappen, resulterend in een fantastisch gezond effect product zonder alcohol.

• Visuele fase: intens kardinaal, schoon en helder.

• Ruikende fase: openhartige, complexe neus, met een belangrijke aanwezigheid van rood fruit en bessen.

• Proeffase: aangenaam in de mond met een interessante skelet van zoete tannines