Old Pulteney 15 years staat te boeken als één van de meest soepele en best gebalanceerde whisky's van deze distilleerderij. Twee uitersten op het gebied van smaak vormen de basis en zorgen tegelijkertijd voor de balans: zoetigheden en kruiden zijn prominent aanwezig. De geur opent fruitig met zowel peer als citrus, maar ook vanille, florale toetsen en chocolade zijn waarneembaar. De smaak is vol en rijk. Toetsen van chocolade, vanille en citrus zijn aanwezig met hierbij licht ziltige notities op de achtergrond.