Nikka Taketsuru Pure malt is een mix van verschillende malts die 10 jaar in verschillende soorten eikenvaten gerijpt hebben, bij de 2 distilleerderijen van Nikka, genaamd Yoichi en Miyagikyo. Een hoog percentage van Miyagikyo mout geeft een fris fruitig karakter, vergezeld door volwassen aroma's van een sherry. In de neus ervaart versgeperst sap, wit fruit, perziken en sappige druiven op de neus. Je proeft een smaak van koffie, zoethout en een vleugje tabak. Ook komt u wat turfachtige tonen tegen. De afdronk is vrij lang met smaken van zoethout, eucalyptus en een fijne bitterheid.