Kilchoman 100% wordt van gerst tot botteling in de distilleerderij ontwikkeld. Door een botteling bij 50% ABV voelt deze Islay lichter en frisser aan. Citrus en citroenaroma's met zachte turf en een gladde lange afdronk maken dit een heerlijke whisky om te drinken. Kilchoman 100% werd in 2010 voor het eerst gelanceerd en wordt sindsdien elk jaar uitgebracht.