Ileach Cask Strength is een Schotse whisky die vervaardigd wordt op het eiland Islay, gelegen ten westen van het Schotse vasteland. De drank wordt gebotteld in een fles van 70cl en is amber van kleur. Islay staat bekend om zijn krachtige distillaten die veelal kenmerken van turf en rook bevatten. Ook zijn er exemplaren die veel maritieme invloeden hebben. Deze whisky vertegenwoordigd beide kanten. In het aroma zul je hinten van zeewier, zeezout en gras herkennen. De smaak bevat toetsen van mout, vers fruit en een veelzijdige kruidenmelange. Eikenhout en citroengras voeren de onderliggende tonen. De afdronk houdt prettig lang aan en is warm van aard. Dankzij het bottelen op cask strength heeft de whisky een alcoholpercentage van 58%.