Glencadam werd voor het eerst geopend in 1825, in de oude stad Brechin. Dit was het jaar waarin de eerste door paarden getrokken omnibussen in Londen werden opgericht, 's werelds eerste moderne spoorweg werd geopend, met de eerste openbare trein getrokken door een stoommachine, Cox's Orange Pippin-appels werden voor het eerst verbouwd en Londen de grootste stad ter wereld werd, Peking inhalen. Het was iets meer dan een jaar nadat de accijnswet van 1823 het distilleren legaliseerde.

Glencadam is nu de enige distilleerderij in het graafschap Angus, een gebied in de Schotse Hooglanden. De eerste eigenaar was een "Mr Cooper", die de distilleerderij in 1827 verkocht. De naam "Glencadam" komt uit het gebied dat bekend staat als "The Tenements of Caldhame". Dit waren percelen grond die aan de burghs van Brechin werden gegeven voor voedselproductie. Ze bevonden zich ten noorden en zuidoosten van de Den Burn waar de distilleerderij staat.