De traditie in Ierland was om bij het bestellen van een whisky te vragen naar "A Drop of the Irish". Tradities betekenen tegenwoordig helaas minder, maar voor Blackadder zijn ze nog steeds belangrijk. Daarom weigeren we de cask spirit te koelen of anderszins zwaar te filteren. Evenmin geloven we in het veranderen van de natuurlijke kleur en smaak door karamel toe te voegen aan de caks-spirit. We hebben de natuurlijk voorkomende oliën en vetten in deze whisky niet verstoord, een teken hiervan is dat het wazig of troebel wordt als er een beetje water naar smaak wordt toegevoegd.