Deze wijn biedt witte peper, framboos en biltong smaken met een zachte donkere ondertoon die rijpe fruitige tannine en peperige kruiden verbetert. Een mooi boeket wordt opgetild door viooltjes en frisse zuren. 12 maanden vatrijping.

Een geweldige aanvulling op geitenkaassoufflé of kokoskip madras en gegrilde groentesalade.