Valdespino Isabela Cream is een hoogwaardige, zoete sherry uit Jerez de la Frontera, gemaakt van een blend van circa 75% Oloroso (Palomino Fino) en 25% Pedro Ximénez, die meer dan 15 jaar rijpt. Deze mahoniekleurige wijn biedt aroma's van gedroogd fruit, noten en chocolade, en is uitstekend te combineren met kazen of desserts.

Isabela staat bekend om zijn complexe smaakprofiel, waarbij de droge, nootachtige tonen van de Oloroso perfect in balans zijn met de zoetheid van de Pedro Ximénez. Het is een gulle, volle wijn met ongeveer 120 gram suiker per liter