Sherry - Bodegas Tradicion - Amontilla - 30y - 19,5% - 75 - stop

Het team van Bodegas Tradición, opgericht in 1998, stelde zich ten doel om de oude en traditionele werkprocessen van de sherryproductie nieuw leven in te blazen. Om deze reden worden de sherry's licht gefilterd voor het bottelen, maar niet koud gefilterd om de natuurlijke aroma's te behouden. Tegenwoordig worden er vier soorten sherry opgeslagen in de bodega: Amontillado, Oloroso, Palo Cortado en Pedro Ximénez en Fino.