Zorgvuldige selectie van de beste druiven, met handmatige oogst. Persen van de hele druif. Koud decanteren. Fermentatie met gecontroleerde temperatuur. Een deel van de partij gerijpt in roestvrij staal en een deel in nieuw Frans eiken vat. Elegante wijn, gemaakt van de gouveio en viosinho variëteiten. Een deel van de partij gefermenteerd en 6 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Het is helder, met citroenkleur, waar de tonen van vanille en lichte toast perfect combineren met tropisch fruit en wat bloemig. In de mond is het zacht, omhullend met een consistente en lange afwerking.