Zorgvuldige selectie van de beste druiven, met handmatige oogst. 60% van het perceel rijpte 14 maanden in nieuwe Franse eiken vaten, de resterende 40% in roestvrij staal. Minimale fase van 1 jaar in fles. Het is helder, met citrienkleur, complexe en aantrekkelijke zintuiglijke kenmerken, waar de tonen van vanille en lichte toast perfect combineren met intens tropisch en bloemig fruit. In de mond is deze wijn romig, zalvend en met een hoge frisheid.