Monferrato - Infine - Poderi Rosso Giovanni - 2019 - 75cl

Deze wijn geproduceerd in beperkte hoeveelheden is het resultaat van de assemblage van Barbera en Cabernet Sauvignon. Mooi gestructureerde, complexe en elegante wijn waarin u sensaties van jam en rijpe vruchten in kan vinden en evenwichtige tannine. Kan meerder jaren rijpen. 12 maanden eikenhouten vatrijping.

Het bedrijf beheerd door Lionello Rosso beslaat 12 hectare bijna volledig bebouwd met Barbera: de wijngaarden bevinden zich op het grondgebied van Agliano Terme, in Piemonte, op de heuvels van Monferrato, opgenomen in 2014 door Unesco op de lijst van werelderfgoedsites van de mensheid .

De overtuiging om in een uniek gebied te zijn voor de teelt van de Barbera-wijnstok heeft ons ertoe gebracht ons te specialiseren in de productie van Barbera d'Asti in al zijn soorten, waarbij we proberen de hoogste kwaliteit te verkrijgen met zorgvuldig werk in de wijngaard en in de kelder.

De ligging is ideaal voor de productie van Barbera door de leemgronden met alkalische en licht kalkhoudende grond, waardoor we een fruitige, evenwichtige en goed gestructureerde Barbera verkrijgen.

Handmatige oogst, druivenopbrengst per hectare verminderen om zo beter kwaliteit te garanderen. Bodembeheer met het oog op verbetering en inpassing van organische stof mede door de keuze van specifieke groenbemesters voor de wijngaard.