Merlot - Mont Blanc 362 - 2016 - 75cl

Wijnbereiding en veroudering
De druiven worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een temperatuur tussen 25 en 28 C. Na de maceratie vindt de malolactische gisting plaats en blijft de wijn 12 tot 14 maanden in Amerikaanse eikenhouten vaten.

Proefnotitie
Roodpaarse kleur. Aroma van rijp fruit en snoep. Romig, warm en rond in de mond.

Wijnstokken

Een enkele wijngaard van 4 hectare gelegen onder de Miramar Range, op een hoogte van 400 meter.