Een intense robijnrode kleur, een wijn met complexe aromaten tussen rood fruit, rode bessen, bramen of zelfs frambozen. De smaak is vol en zijdeachtig, de tannines zijn goed geïntegreerd maar blijf aanwezig. De afwerking van de peperkoek laat hem opvallen de aromaten van onze vaten en onze petit verdot wordt uitgedrukt in de vorm van een concentraat van kruiden door middel van peper witte, zwarte peper en zoethout.