Dat Filliers Distillery al sinds de jaren 1960 haar rijpingsproces op houten vat op punt stelde wordt duidelijk in deze Barrel Aged jenever. Door het hout van Bourbon vaten gemaakt uit Amerikaanse eik krijg je na acht jaar rijping een mooi aroma van vanille. Hierdoor verzacht de uitgesproken jeneverbessmaak, terwijl ze toch duidelijk aanwezig blijft.

Deze jenever is perfect puur, maar kan ook ideaal in de mix gedronken worden, bijvoorbeeld in een Belgian Mule.

Smaaknotitie

Warm & peperig, met de geur van vanille en een vleugje nootmuskaat en bittere karamel.