Herkomst & oorsprong
Langs de hellingen van St Romain en Noyers. St Romain zorgt
voor het krachtige en ronde karakter van de wijn. Noyers
verzekert dan weer de frisheid en de levendigheid van deze
witte wijn.
Gemiddelde leeftijd van de wijngaarden
26 jaar
Omschrijving
De Loirewijn vertoont een bleekgele kleur met groene glans.
De aroma’s worden overheerst door weelderig citrusfruit –
limoen en roze pompelmoes. Voor een witte Touraine is de
smaak vrij vettig, harmonieus en mondvullend. Een echte
revelatie !
Uiteraard wordt hij jong gedronken om zo zijn aromatische
eigenschappen te beklemtonen.
Schenken
Deze Loire-wijn komt het best tot zijn recht op ca 8° in
harmonie met oesters en andere schelpdieren, een
gemarineerde zalm en heilbot en zelfs bij een geitenkaasje.