Korting 6fl: 5% bij afhaling Korting 12fl: 10% bij afhaling |
Na de handmatige oogst worden de druiven ontsteelt en gekneusd. Er volgt een pre-fermentatieve maceratie in een wijnpers gedurende 24 uur en de fermentatie bij een gecontroleerde temperatuur van 25°C om een goede extractie van kleur en tannine te verkrijgen. Malolactische gisting om de wijn te stabiliseren en in evenwicht te brengen. Een wijn die zowel de traditionele als de moderne keuken kan begeleiden. Heerlijk bij sterk gekruide rode vleesgerechten alsook de rijkere witte vlees gerechten