Al het moois komt van ver. Dat is zeker van toepassing op deze Barista Chardonnay. Verantwoordelijk voor dit sappige genoegen is niemand minder dan het haast legendarische Boekenhoutskloof. Wijnmaker Marc Kent heeft een illustere geschiedenis waar vele andere wijnhuizen vol ontzag naar kijken. Jaloersmakend kijken ze over de hekken van Boekenhoutskloof in Franschhoek; zo ontzettend goed zijn zijn wijnen. Echter is de expansiedrift van Marc Kent onhoudbaar en heeft hij ook wijngaarden elders in dit mooie wijnland. Meer richting het noorden is het domein van Barista aangelegd, welke sinds de eerste oogst in 2013 meteen een grote fanbase hebben weten te creëren.

Soms is het de simpelheid die opvallend is bij een glas wijn. Want sommige druiventrossen hebben geen gekkigheid nodig. Opsmuk is niet nodig eveneens de poespas. Gewoon een goed glas Chardonnay wijn uit Zuid-Afrika: dat is Barista Chardonnay. Een glas wijn waar de meeste zo van kunnen genieten, maar welke ook bij een uitgebreide lunch met gerookte kip op zalm uitstekend te serveren is. Lichte houtrijping.