Chablis - Vieilles Vignes - Domaines des Chaumes - 2018 - 75cl
+3

Chablis - Vieilles Vignes - Domaines des Chaumes - 2018 - 75cl

5437003
€23,95
Op voorraad
1
Productgegevens
Wijnhuis: Domaine des Chaumes
Inkoopprijs: 13,95
Sluitingstype: Kurk
Land: Frankrijk
Categorie: Chablis
Jaar: 2018
Druifsoort: Chardonnay
Druifsoort: Chardonnay 100%
Inhoud: 75cl
% Alc: 13
Verpakking: Karton 6 flessen
Korting 6 flessen: bij afhaling 5%
Korting 12 flessen: bij afhaling 10%

We hebben het geluk om prachtige oude wijnstokken te exploiteren, waarvan sommige honderdjarig zijn! De term "Oude wijnstokken" is voor ons een sterke realiteit! Dankzij deze rijkdom produceren we twee specifieke cuvées. Chablis Vieilles Vignes is afkomstig van het mengen van verschillende oude percelen, waardoor het geconcentreerde en complexe aroma's krijgt. Een tweede cuvée, gemaakt van de oudste wijnstokken van het Domaine, draagt de naam Cuvée 1902, verwijzend naar het jaar van oprichting van het Chablis-wijnregister, waarin deze natuurlijke schat al voorkomt. Deze zogenaamde "franc de pied" wijnstok, dat wil zeggen niet geënt, werd in de 19e eeuw geplant!

Van de druiven van dit eeuwfeest, met lage opbrengsten, produceren we een uitzonderlijke cuvée, 18 maanden gerijpt op fijne droesem. Krachtig en vol, de Cuvée 1902 drukt de rijkdom van het terroir volledig uit.

Deze twee cuvées worden vooral gewaardeerd als aperitief en verrijken delicate gerechten zoals schelpen

Sint-jakobsschelpen, gevogelte met gekonfijte citroenen, langoustines en foie gras.

Wij zijn gevestigd in Maligny, op de rechteroever van de Serein, niet ver van Auxerre, op enkele kilometers van Chablis. Erkend door de HVE-certificering, Hoge Milieuwaarde, werkt ons landgoed aan duurzame wijnbouw, met respect voor natuur en mens.

De wijnen die op het landgoed worden geproduceerd, zijn van de druivensoort Chardonnay. De kalkrijke bodem van de vallei, bezaaid met mariene fossielen, geeft deze unieke aromatische smaak aan de wijnen die in de regio worden geproduceerd. De locatie, blootstelling en aard van deze bodems zijn de drie criteria die de benaming van de wijn bepalen: petit chablis, chablis, chablis premier cru en chablis grand cru.

Bewaar dit product voor later
  • Producten zoeken
  • Volg uw bestelling
  • Winkelmandje
  • Aanmelden
Toon prijzen EUR
Bu-V Wijnen
Menu
Winkel
Bezorging
Contact
Openingsuren
Webshop
Sluitingsdagen
Bu-V Wijnen
Algemene Voorwaarden Privacybeleid Webshop door Rapporteer misbruik