Welkom op onze website.
Biologische rode wijn van de oogst 2017, van een blend van Touriga Nacional, Touriga Francesa en Jaen. Koude maceratie gedurende 10 dagen gevolgd door fermentatie gedurende 14 dagen in roestvrij staal. Malolactische gisting en rijping in Franse eikenhouten vaten gedurende 32 maanden.
De Denomination of Controlled Origin (DOC) Beira Interior, gelegen in het binnenland van Midden-Portugal, heeft ongeveer 16.000 hectare aan wijngaarden en een grote verscheidenheid aan druivensoorten.
Het is het hoogste wijngebied van Portugal, de wijnen worden beïnvloed door de bergen, omgeven door de Serra da Estrela, Gardunha, Marofa en Malcata en door de hoogte met variaties tussen 300 en 700 meter…