Biaia - 750 - Bio - 2019 - 75cl - Promo

Biologische rode wijn van de oogst 2018, van de druivenrassen Touriga Nacional, Touriga Franca en Rufete. Fermentatie per variëteit, in roestvrij staal, en rijping in vaten gedurende 12 maanden. Een karaktervolle wijn met tonen van bosvruchten, cederhout, kruiden en mokka.

Als "terroir" de meest intieme relatie betekent tussen de bodem en het specifieke microklimaat, dat aanleiding geeft tot de geboorte van een druivensoort, die vrijelijk zijn kwaliteit, typischheid en identiteit uitdrukt in een geweldige wijn, zonder dat iemand kan uitleggen waarom , dus dat is wat we wilden nastreven: een wijn maken waarmee je de zuiverheid van de druivensoorten waarmee hij is gemaakt volledig kunt waarderen, in onze landen, door onze handen!

De Denomination of Controlled Origin (DOC) Beira Interior, gelegen in het binnenland van Midden-Portugal, heeft ongeveer 16.000 hectare aan wijngaarden en een grote verscheidenheid aan druivensoorten.

Het is het hoogste wijngebied van Portugal, de wijnen worden beïnvloed door de bergen, omgeven door de Serra da Estrela, Gardunha, Marofa en Malcata en door de hoogte met variaties tussen 300 en 700 meter…