Port Charlotte Islay Barley 2014 incarne tout ce qu'un whisky d'Islay peut et doit être. En plus d'ajouter de la complexité et de la profondeur à ce single malt, l'orge cultivée sur l'île d'Islay va au-delà de la simple recherche d'arômes, évoquant un véritable sens du lieu.

Embouteillé à 50 % de volume d'alcool et tourbé à 40 ppm, le profil de maturation consiste en 84 % de fûts de bourbon de premier remplissage, 8 % de fûts de chêne vierge de deuxième remplissage et 8 % de fûts de vin de Bordeaux de deuxième remplissage. Avec des notes de biscuits digestifs maltés et de tourbe ouvrant la voie à un doux mélange d'abricot, de pêche et de melon mûr, cette version 2014 présente un équilibre parfait entre le fruit et la fumée.