Whisky - Octomore - 14.3 - Islay Barley - Single Malt - 61,4% - 70cl
Whisky - Octomore - 14.3 - Islay Barley - Single Malt - 61,4% - 70cl
| Prix dans notre boutique € 232,00 |
Le plus tourbé des Octomore 14.3, il est tourbé à 214,2 ppm et élevé dans une proportion égale de fûts de bourbon de premier remplissage et de fûts de vin de second remplissage. Ce n'est pas seulement le plus tourbé des 14 Octomore, c'est aussi le plus puissant, embouteillé à 61,4 % d'alc. De l'or à l'état pur. On entre dans la cour de la distillerie Bruichladdich et les arômes de moût chaud et sucré se font sentir au nez. Ce malt doux et biscuité est suivi de fumée de tourbe et d'un assortiment de fruits à noyaux sucrés, avec des abricots mûrs, des pêches et des poires saupoudrées de miel. Le zeste de citron confit ajoute une touche d'agrume, équilibrée par le caramel, le nid d'abeille, le chocolat et la crème glacée à la vanille. De délicates notes de chêne apparaissent immédiatement, suivies par la présence de tourbe fumante. Des notes florales d'ajonc et de chèvrefeuille s'élèvent au-dessus du malt de l'orge cultivée dans l'île d'Islay, qui est riche et doux avec des notes de porridge crémeux et de céréales. La texture du chêne français, la vanille douce et le caramel du chêne américain se combinent à merveille et créent un équilibre harmonieux en bouche. L'orge maltée et la fumée terreuse dominent, suivies de notes persistantes de sucre d'orge sucré. Le caramel et la vanille ajoutent une touche finale de douceur arrondie.
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