Whisky - Kilchoman - 100% Islay - 4th edtion - 50% - 70cl
| À emporter 1bt: € 81,50 2bt: € 79,50/bt |
La 4e édition de la gamme 100 % Islay est un whisky issu d'une « distillerie fermière » : entièrement produit sur l'île d'Islay, de l'orge à la bouteille. Cette édition s'inscrit dans la lignée des précédentes, avec un profil frais, fruité et légèrement fumé.
Édition Distillation Mise en bouteille Âge Tourbé Fûts Profil de style
3e (2013) 2008–2009 2013 ±4–5 ans ±20 ppm (léger) 100 % ex-bourbon (refill + first fill) Frais, fruité, légèrement floral, agrumes jeunes et fumée douce
4e (2014) 2009–2010 2014 ±4–5 ans ±20 ppm 100 % ex-bourbon (±40 first fill) Légèrement plus rond, plus équilibré, la vanille et le miel ressortent davantage
5e (2015) 2009–2010 2015 ±5 ans ±20 ppm 100 % ex-bourbon (Buffalo Trace + refill) Plus fruité (fraise/agrumes), plus doux et légèrement plus sucré
6e (2016) 2010 2016 ±5–6 ans ±20 ppm 100 % ex-bourbon Plus intégré, légèrement plus sec, meilleur équilibre entre le fumé et le fruité
7e (2017) 2010 2017 ±7 ans ±20 ppm 100 % ex-bourbon Le plus mature : plus de profondeur, de malt, de miel, de fumée marine et de structure
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