Connemara Irish Malt est un whisky irlandais tourbé de couleur dorée qui met beaucoup l'accent sur la partie tourbée. C'est la première chose que l'on rencontre dans son parfum. Un arôme rappelant un feu chaleureux et crépitant suivi d'une fraîcheur bruyère plus douce. Une bruyère pleine de fleurs, d'où les notes florales. Il est difficile de déterminer exactement de quel type de notes il s’agit, mais ce n’est pas désagréable, voire plutôt agréable. Sur ses talons se trouve un doux parfum de miel sur un fond boisé. Immédiatement dans son goût, le miel est encore une fois très facile à déceler, pas trop envahissant, mais présent. Vous ne pouvez pas l'ignorer. Suivi d'une saveur de tourbe fumée avec de douces notes de malt et de douceur d'orge. D'une longue finale, ce Connemara vous permettra de savourer un dernier rappel de miel avec un peu de fumée tourbée pour couronner le tout longuement.