Nez intense, dans lequel se démarquent les fruits frais : pêche, poire, pomme verte, agrumes, pamplemousse et fond floral. Il est très ample et structuré en bouche. Il a une acidité équilibrée. Une explosion de fruit qui montre une légère sensation d'amertume finale, typique du cépage Verdejo et une longue persistance de fruit frais. Le cépage Verdejo est un cépage espagnol originaire de la région de Rueda (nord-ouest de l'Espagne, juste en dessous de la ville de Valladolid). Le cépage Verdejo donne généralement des vins frais et fruités avec une belle acidité ; l'arôme est prononcé et le goût doux. Dès que vous sentez et goûtez un vin Verdejo, vous savez qu’il s’agit d’un Verdejo.