Cet assemblage de Syrah Viognier rouge et blanc, au style riche et fruité, est un partenaire polyvalent pour les plats, car la structure et le caractère épicé du vin rouge Syrah, ainsi que les nuances florales du vin rouge Viognier, permettent d'accommoder le bœuf, la venaison et la charcuterie, les currys aromatiques, les volailles telles que la caille et le canard, ainsi que les saveurs fruitées réduites.

Ce vin est un assemblage de 95 % de shiraz et de 2 % de viognier. Le shiraz provient d'Elim (50 %), de Walker Bay (30 %) et de Napier (20 %), tandis que le viognier (2 %) provient de Franschhoek.