Le whisky single malt Nikka Yoichi est distillé par Nikka au Japon. Depuis 1934, ils distillent de magnifiques whiskies single malt dans la distillerie Nikka Hokkaido Yoichi. Il s'agit d'un assemblage de différents millésimes, ce qui crée un bel équilibre de saveurs avec la bonne profondeur. Nikka Yoichi est située sur la côte d'Hokkaido, au nord de l'île. Ici, les gens font du feu selon des méthodes traditionnelles, avec un feu direct et du charbon. Outre les éléments de fumée et de tourbe dans ce single malt, vous trouverez également des arômes de chocolat noir, de noix de muscade et de fruits secs. Le nez de Nikka Yoichi est fin et sent le citron, le pain fraîchement cuit et la vanille. Le goût est légèrement sucré et accessible, avec une élégante touche de fumée. La finale du Nikka Yoichi est de longueur moyenne et légèrement salée.