DERNIÈRE BOUTEILLE

La tourbe de cette édition est très maritime, goudronneuse, médicinale et même légèrement salée. Mais derrière cette intense fumée, on retrouve une fois de plus le style caractéristique de notre malt maison tant apprécié : riche en arômes et en saveurs, mais doux et bien équilibré en bouche, avec un corps modéré, une texture crémeuse, des notes de cacahuètes, de vanille, de caramel et de banane. C'est l'introduction parfaite aux délicieuses saveurs d'Islay : juteuses et robustes, mais jamais agressives. Comme nous le disons souvent, c'est le genre de whisky que nous aimons toujours avoir chez nous pour l'offrir à nos amis, et qui illustre mieux que mille mots ce que nous apprécions dans les malts de cette île.