Entièrement mûri dans des fûts de sherry pendant 12 ans. Le Tomatin Single Malt regorge de saveurs riches et décadentes. Pomme et poire caramélisées, équilibrées par un délicieux mélange de sultanines, d'écorces d'orange, d'abricots et de notes de cuir vieilli. La bouche est plus profonde, avec des notes de caramel au chocolat et de miel de manuka, ainsi que de fruits secs et de noix. La finale est chaude et ronde, avec des épices douces et de la cannelle.