Octomore 16.3 est un whisky écossais de la marque Bruichladdich. Il appartient à la catégorie des whiskies Single Malt. Ce whisky provient de la région d'Islay.

Il a mûri dans des fûts de bourbon et de sherry. Il est vendu en bouteille de 70 cl et titre 61,6 % d'alcool.

Le whisky a été mis en bouteille à la force du fût. Que signifie « à la force du fût » ? Un whisky à la force du fût n'est pas dilué avec de l'eau avant la mise en bouteille, mais passe directement du fût à la bouteille et conserve ainsi le pourcentage d'alcool qu'il avait pendant/après le vieillissement en fût. L'un des avantages de ce Bruichladdich à la force du fût est que vous pouvez déterminer vous-même la force de votre whisky en l'allongeant ou non avec un peu d'eau, selon vos préférences, au lieu que ce soit le producteur qui le fasse pour vous. Le taux d'alcool plus élevé peut parfois masquer la subtilité du whisky.

Les saveurs salées, fumées et épicées sont bien présentes, mais sans dominer. Elles contribuent à déterminer le goût, le profil et le caractère de cette boisson, mais sont moins déterminantes que les notes éventuellement très présentes. Des notes boisées sont perceptibles, mais elles ne sont que légèrement présentes. Elles confèrent un caractère et une profondeur supplémentaires à cette boisson, sans vraiment la pousser dans une direction particulière.

Sur la base de ce profil, on peut conclure que ce whisky a un caractère assez prononcé.

Pour finir, nous avons répertorié pour vous quelques anecdotes intéressantes et réponses aux questions fréquemment posées sur ce whisky Octomore 16.3 :

- Ce whisky a été distillé en 2020. Il s'agit de la date à laquelle le processus de maturation en fût a commencé.

- Ce whisky a 5 ans d'âge.